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虾青素天然成分是什么?浮色虾青素跟这一样吗?

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天然虾青素的来源主要有三种:

  1、水产品加工工业的废弃物。废弃物中虾青素含量低,且提取的费用高,不适于进行大规模生产。

  2、红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)。天然的红发夫酵母中虾青素的含量也仅为0. 15%0. 40%。,含量偏低。

  1. 微藻(雨生红球藻)。雨生红球藻中的虾青素(又名超级维生素E)含量可达3. 0%甚至更高,相比之下远远高于红发夫酵母中的含量,是鲑鱼肉中的10004000倍,因此雨生红球藻被看作天然虾青素的“浓缩品”,是天然虾青素最好的生物来源。

    当前,雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生物,因此,利用这种微藻提取虾青素无疑具有广阔的发展前景,已成为近年来国际上天然虾青素生产的研究热点.

  2.   虾青素不是保健品。虾青素的特色是将虾青素溶解在牛奶中更易于吸收。这是因为虾青素是脂溶性的,而非水溶性。比如一毫克的虾青素溶解在牛奶中之后,它的重量不会改变,但是他的颗粒变得更多,单个粒径会变的更小,这样使得虾青素其总的表面积增加,和肠道的接触面积也会大幅度的增加,更容易被肠壁吸收。而其他的口服虾青素产品,比如虾青素胶囊,由于是固体颗粒,在进入肠胃之后,和胃酸接触,胃酸的大部分也是水,所以虾青素颗粒就很难溶解在胃酸里面,和肠壁的接触总面积很小,所以很难被人体吸收。相比较其他的虾青素产品,青素中的虾青素更多的被人体所利用,其实是更划算的。

    人类日常食用的天然虾蟹、鱼类等水生动物中皆含有丰富的虾青素,虾青素对人类和水生动物是安全的。对虾青素的毒性和生物安全性也进行了大量动物试验和人体研究。 通过1、毒性研究;2、致突变试验和致畸试验;3、膳食安全摄入量等试验表明,天然虾青素是一种非常安全的类胡萝卜素。在日本,天然虾青素也已用于食品和动物饲料,美国FDA、欧盟、加拿大食品监察局也已批准它作为鲑鱼类的饲料添加剂。基于已公布的数据,以及可以得到的动物毒性试验的数据,可以推断:成人每天服用5mg天然虾青素(别名超级维生素E)是非常安全的。对天然虾青素安全性试验的数据和方法的具体了解可参阅扩展阅读。

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